ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ, ЭВОЛЮЦИЯ, СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ КАЗАХСКОЙ БЕЛОГОЛОВОЙ ПОРОДЫ

Аннотация

В статье изложены вопросы создания, эволюция, современного состояния и перспективы развития отечественной казахской белоголовой породы крупного рогатого скота. Дается обоснование создания отечественной породы мясного направления продуктивности, выбора исходных пород при воспроизводительном скрещивании, учёта природно-климатических условий, приводятся материалы адаптационных свойствах импортного скота мясного направления продуктивности, в частном герефордской, различных генотипов и стран завоза в регионе выведения казахской белоголовый породы животных.

Отмечается, что из всех групп убойного скота местные животные киргизского (казахского) скота считались наиболее подходящими для экспорта и удовлетворение пребывания зарубежного потребителя. Местный казахский крупный рогатый скот ценили за способность откладывать жир не только на внутренних органах и на туше, но также между мускульными волокнами, что придавало мясу вид мрамора.

Отличается что животные герефордской породы, завезенные из Канады лучше приспособленны к более суровому климату, чем английские.

В соответствии с изменившимися требованиями рынка к качеству говядины в последние годы были созданы новые перспективные заводские линии, внутрипородные и зональные типы казахской белоголовой породы.

По состоянию на 01.01.2026 года в племенных стадах генетический потенциал казахской белоголовой головы Республики Казахстан представлен животными 32 заводских линий с общим племенным поголовьем 90959 голов.

Показателем живой массы семи бычков в возрасте 18-24 превышали требования классов элита и элита-рекорд. Так, живая масса бычка KZS 180338765 кличка «Порш» заводской линии Ветерана 7880 из ТОО «Галицкое» в возрасте 19 мес. составляла 188 кг, бычок KZL 101461335 кличка «Кайсар» заводской линии Кактуса 7969 АЗКБ-69 из ТОО «Анкатинский» в возрасте 24 мес. имел живую массу 610 кг, превышая класса элита-рекорд на 10 кг.

На данном этапе работы с казахской белоголовой породой предусматривается усовершенствование ее генофонда, обеспечивающего потребности в племенных животных ценного генотипа, селекция новых линий с наследственно обусловленным сочетанием у животных высокой интенсивности роста и живой массы. Их разведение по единой программе в региональном аспекте позволит создать зональные типы, дифференцирующие породу на крупные структурные элементы и стимулирующие ее прогресс.